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月曜から夜ふかしで紹介された鶏肉料理の名店

月曜から夜ふかし(2月9日放送)の「マツコに美味しいものを食べさせてあげたい件」で紹介された鶏肉料理の名店。

肉類が苦手で食べられるのは鶏肉だけというマツコさんのために全国の美味しい鶏肉料理が紹介されました。

月曜から夜ふかしでマツコが絶賛した唐揚げ

銀座 全聚徳(ゼンシュトク)の北京ダック

皮に包まないで食べたり、グラニュー糖をまぶして食べても美味しい北京ダック。

肉を焼く前に丁寧にマッサージするところから始まり2日かけて作られる北京ダックは絶品でリピーターが多い人気店。

名古屋 鳥開(トリカイ)の手羽先揚げ

手羽先揚げ激戦区でも人気No1を誇る名店。

手羽先揚げはダシを取るくらいしか使い道がなかった手羽先を、名古屋の人が味付けをして出したのが始まりだとか。

名古屋コーチンの手羽先を使用しているので、プリプリの食感と絶妙な味付けで病みつきになる味。

宮崎 ビストロアデンのチキン南蛮

宮崎のチキン南蛮は胸肉を使うことが多いですが、ビストロアデンでは柔らかくてジューシーなモモ肉を使用。

タルタルソースはマイルドな酸味で、全てのバランスが良いとか。

宮崎の老舗洋食店ならではのチキン南蛮です。

月曜から夜ふかしで紹介されたチキン南蛮

新潟市 せきとりの半身カラ揚げ(カレー味)

今までに食べたことがない味でとても柔らかな唐揚げ。

素揚げ・半身揚げ部門で2年連続金賞を受賞した新潟せきとりの「カラ揚げ」

新潟市はカレーの購入金額が全国1位。

地元で人気の居酒屋「せきとり」がカレー味のカラ揚げを作ったところ現在は他の居酒屋でも作られるようになったそうです。

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