人形町 シュークリー で ケーキ を購入しました。
シュークリー Sucre-rie は 人形町 の小さな洋菓子店で
シュークリーム が大人気の店ですが、
普通のケーキも美味しいものが多いです。

【 フロマージュクリュ 】
今回 シュークリー で購入した
ケーキは次の4点です。
フロマージュクリュ 420円
ショコラムー 380円
アンサンブル 420円
オペラ 400円
<合計> 1,620円

【 普通のレアチーズとは全く違う美味しさ 】
フロマージュクリュ はサクサクの土台に乗せられた
レアチーズムースの中にレモンクリームが入っていて、
上にかけられたフランボワーズソースの組み合わせが最高。
今まで食べたレアチーズケーキの中で一番のお気に入りとなりました。

【 アンサンブル 】
アンサンブル は抹茶スポンジの上にバニラムースが乗せられ、
中には抹茶ムース、クランベリージャムが入り、切り口が美しいケーキ。

【 アンサンブル 食べるのがもったいない切り口 】
ぷるん・つるん と柔らかな食感のムースで、
抹茶とベリーが意外な組み合わせです。

【 ショコラムー 】
ショコラームー は「レアチョコレートケーキ?」と感じる、
しっとりとしてほど良い苦味のスフレタイプのケーキ。
あっさりとしているので、あっという間に食べてしまいました。

【 オペラ 】
濃厚なチョコレートとスポンジの層が何層も重なったオペラ。
店員さんの説明通り室温に戻して食べるてみたら、
柔らかな口当たりになり、美味しく食べることができました。
■ 勝手に覆面調査 ■
★★★★☆ (4) 味
★★★★☆ (4) 甘さ
★★★☆☆ (3) 価格
★★★☆☆ (3) 大きさ
★★★★☆ (4) 接客
備 考:シュークリームは30個から予約可能
訪問日:2011年6月9日
■ お店データ ■
住 所:東京都中央区日本橋人形町1-5-5 セントハイム人形町源1F
電 話:03-5651-3123
交 通:地下鉄 人形町駅から124m
定休日:日曜日
駐車場:なし
営業時間:9:30~19:00
公式サイト:なし
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